Что дальше?

В материале, который вы изучили, рассмотрены первый, второй и отчасти шестой разделы официальной документации git.

Настоятельно рекомендую вам изучить самостоятельно третий раздел про ветвления и пятый про распределённый git.

Также можете развернуть свой git-сервер с помощью Gitea. Часто для таких целей используют старые слабые компьютеры либо одноплатные комппьютеры в духе Ruspberry Pi.

Здесь инструкция на английском, как установить gitea на ruspberry pi. На старый компьютер нужно просто установить любую операционную систему unix. Дальше установка gitea довольно простая.